Центральная клиническая
больница №6 ОАО "РЖД"
Мы открыты для всех

Новости медицины:

Сладкая жизнь

11.05.2018 Сладкая жизнь

Что вреднее – сахар или его заменители? Давно известно, что употребление сахара в чрезмерных количествах приводит к проблемам со здоровьем: ожирению, диабету и заболеваниям сердечно-сосудистой системы. А синтезированные подсластители?

Ученые решили изучить этот вопрос, т.к. сахарозаменители давно и прочно вошли в повседневную жизнь. Их добавляют во многие продукты, потому что они обладают низкой калорийностью. Оказалось, что подсластители при неумеренном употреблении вредят организму так же, как и сахар, но по другому механизму.

Исследователи сравнили влияние глюкозы и фруктозы с эффектом аспартама (пищевая добавка E951) и ацесульфама (пищевая добавка E950). Было выяснено, что подобно сахару, его заменители воздействуют на уровень липидов и аминокислот в крови. К тому же, ацесульфам способен аккумулироваться в организме. Т.е., замена сахара на искусственные подсластители не уменьшает риск развития различных заболеваний, связанных с нарушением энергетического метаболизма.

Единственное, что наверняка поможет снизить этот риск, - ограничение потребления сладких продуктов.

Галерея:

Больше новостей >>

КОНТАКТЫ:

Адрес:

г. Москва,
ул. Шоссейная, д. 43

Телефоны:

+7 (495) 644-47-05,
+7 (495) 644-47-10

Время работы:

Понедельник-пятница,
с 8:00 до 20:00.

Соцсети: